Fitxes de
seguretat alimentària sobre el tríptic per a
embarassades
Per donar una informació detallada als professionals
sanitaris, s’ha elaborat una fitxa per a cada un dels
següents temes: metilmercuri, listeriosi,
salmonel·losi, toxoplasmosi, campilobacteriosi i E. coli.
Panga
(pangasius hypophthalmus)
El panga, o peix gat del Mekong, és un peix
d’aqüicultura d’aigua dolça. El que es
comercialitza al nostre país procedeix fonamentalment del
Vietnam.