Accés al contingut
Accés al menú de la secció
Introduïu les paraules a cercar
Castellano
contacte
Temes
Serveis
Generalitat
Catalunya
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
L'Agència
Avaluació de riscos
Gestió de riscos
Comunicació de riscos
Temes
Alertes i notificacions
Perills biològics de la cadena alimentària
Perills químics de la cadena alimentària
Autocontrol: APPCC, traçabilitat i GPCH
Novetats
Guies de Pràctiques Correctes d'Higiene (GPCH)
APPCC i Prerequisits
Traçabilitat
Al·lergies i intoleràncies alimentàries
Etiquetatge, presentació i publicitat
Dietètics, complements i nous aliments
Additius alimentaris i materials de contacte
Sanitat, alimentació i benestar animal
Biotecnologia
Sanitat vegetal
Alimentació i salut
Inici
>
Temes
>
Autocontrol: APPCC, traçabilitat i GPCH
>
Guies de Pràctiques Correctes d'Higiene (GPCH)
RSS
Guies de Pràctiques Correctes d'Higiene (GPCH)
Informació general
Què són les guies de pràctiques correctes d'higiene (GPCH)?
Base de dades de Guies de Bones Pràctiques
Registre Europeu de GPCH nacionals
Reconeixement oficial
El desenvolupament de les Guies Comunitàries de Bones Pràctiques
Directrius
Recomanacions per elaborar una GPCH
(Pdf, 17.00kB)
Continguts mínims
Procediment per al reconeixement oficial de les GPCH
Guies de pràctiques correctes d'higiene reconegudes oficialment
Guies de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions avícoles de ponedores a l'aire lliure i a terra
Guies de pràctiques correctes d'higiene avícoles: producció de carn, ponedores i reproductores
Guia de bones pràctiques agrícoles per a la producció d'olives
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions cunícoles
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions lleteres d'ovi i cabrum
Guia de Pràctiques Correctes d´Higiene per al sector apícola
Guia de bones pràctiques agrícoles per a les explotacions vitícoles
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a la venda d'aliments en mercats no sedentaris i fires
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions de bestiar porcí
Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector de bolets i tòfones basada en el sistema d'APPCC
Guia per a la gestió dels al·lèrgens i el gluten a la indústria alimentària
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les barques de pesca
Guia de pràctiques correctes d'higiene a les explotacions lleteres de bestiar boví
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les llotges de peix de Catalunya i activitats connexes
Guia de les pràctiques correctes d'higiene per a peixateries
Destaquem
Base de dades de Guies de Bones Pràctiques
Guia per a l'aplicació de l'autocontrol basat en el sistema d'Analisi de Perills i Punts de Control Crític
Guies de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions avícoles de ponedores a l'aire lliure i a terra
Guia de bones pràctiques agrícoles per a la producció d'olives
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions cunícoles
Guies de pràctiques correctes d'higiene avícoles: producció de carn, ponedores i reproductores
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions lleteres d'ovi i cabrum
Guia de Pràctiques Correctes d´Higiene per al sector apícola
Guia de bones pràctiques agrícoles per a les explotacions vitícoles
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a la venda d'aliments en mercats no sedentaris i fires
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions de bestiar porcí
Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector de bolets i tòfones
Guia per a la gestió dels al·lèrgens i el gluten a la indústria alimentària
Guia de les pràctiques correctes d'higiene per a peixateries
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les llotges de peix de Catalunya i activitats connexes
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les barques de pesca
Guia de pràctiques correctes d'higiene a les explotacions lleteres de bestiar boví
Avís legal
|
Accessibilitat
|
Sobre gencat
| © Generalitat de Catalunya