Opinions i dictàmens sobre riscos tecnològics
- El
uso del peróxido de hidrógeno como coadyuvante
tecnológico en el procesado de hemoderivados y
cefalópodos (Pdf, 160.00kB)
AESAN, setembre 2011 (10/05/2012)
- Avaluació de la seguretat i l'eficàcia de
l'ús d'àcid làctic per eliminar la
contaminació superficial de canals i peces de carn de
boví
EFSA (08/08/2011)
- Guia de
l'EFSA per a l'avaluació de les aplicacions nano en els
aliments i pinsos
És la primera guia per fer front als riscos potencials derivats de les aplicacions nano (16/05/2011)
- Dictamen
científic sobre la seguretat i l'eficàcia de
l'ús d'aigua calenta reciclada com a tècnica de
descontaminació de les canals
EFSA (25/10/2010)
- Informe en relación a los envases activos e
inteligentes (Pdf, 642.00kB)
AESAN (08/09/2010)
- Informe en relación al uso de la
nanotecnología en la industria alimentaria (Pdf,
89.00kB)
AESAN (08/11/2009)
- Consulta
pública sobre riscos relacionats amb la
nanotecnologia
EFSA (21/04/2009)
- Llum
UVC per a l'inducció de compostos bioactius en
raïms (Pdf, 111.00kB)
Informe del CC de l'AESAN en relació amb l'aplicació de llum UVC per a l'inducció de compostos bioactius en raïms. AESAN 2008 (27/08/2008)
- La
seguretat de les proteïnes d'estructuració del
gel
EFSA (12/08/2008)
- La
seguretat de l'àcid làctic i el lactat de sodi per
a la descontaminació de les canals d'aus
EFSA (04/07/2008)
- La
seguretat dels extractes de romaní emprats com a
antioxidants
EFSA (18/06/2008)
