Opinions i dictàmens sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
- Informe sobre proteínas lácteas,
alergias y sus métodos de análisis (Pdf,
394.00kB)
AESAN (20/09/2010)
- L'al·lergenicitat dels OGM
L'EFSA actualitza les estratègies per valorar el risc d’al·lergenicitat d’ aliments i pinsos genèticament modificats (17/08/2010)
- Paràsits en productes de la pesca
Anàlisis del risc dels paràsits en productes de la pesca. EFSA (16/04/2010)
- Xarop de
glucosa de midó d'ordi
Al·lergenicitat i reaccions adverses al xarop de glucosa produït amb midó d’ordi. EFSA (13/03/2007)
- Informe sobre alèrgies
alimentàris
AESAN (20/02/2007)
- Mol·luscs
EFSA (21/03/2006)
- Tramussos
EFSA (13/01/2006)
- Fructosa
EFSA (23/11/2005)
- Anisakis
AESAN (11/05/2005)
- Avaluació d'aliments al·lergènics
amb finalitat de l'etiquetatge (Pdf, 1.00MB)
EFSA (17/10/2005)
- Avaluacions científiques dels ingredients
exclosos d'etiquetatge
EFSA (01/12/2005)
