L’avaluació de riscos per a la
salut i el benestar de les poblacions d’animals serveix per
protegir la salut pública, el medi ambient i el benefici
econòmic que se’n deriven. És a dir, el
concepte de benestar animal no es limita a la protecció i al
benestar dels animals, sinó que té un impacte global
sobre l’estat dels animals, que inclou les possibles
conseqüències en la salut animal i la seguretat
alimentària. Aquests aspectes han estat considerats en molts
dels informes científics de l’EFSA sobre el benestar
animal.
Aquests documents de l’EFSA es basen en les mesures que,
durant molts anys, els científics han centrat en els animals
per observar les seves respostes com a indicadors del seu benestar.
Fins ara, les normes relacionades amb la protecció dels
animals en general per valorar el seu benestar s’han basat en
mesures de medi ambient (recursos) o de gestió
(pràctiques). És a dir, sobre els factors de risc i
no tenint en compte les seves conseqüències sobre
l’animal.
La Unió Europea (UE) ha finançat un projecte,
anomenat
Welfare Quality®, en el qual ha
participat l’IRTA, que ha utilitzat un sistema estandarditzat
per a l’avaluació del benestar animal en les granges.
Amb la intenció de seguir la línia de la
Comissió Europea d’adoptar un enfocament basat en els
resultats de benestar animal, el projecte
Welfare
Quality® es basa en les mesures centrades en
els animals i elabora un protocol d’avaluació del
benestar de diverses espècies, incloses les vaques lleteres
i els porcs.
Accés als documents