• El riesgo asociado a la presencia de plomo en carne de caza silvestre en España (Pdf, 185.00kB)  
  AESAN, novembre 2011 (10/05/2012)
  

• La evaluación del riesgo de la exposición de la población española a cadmio por consumo de alimentos (Pdf, 278.00kB)  
  AESAN, novembre 2011 (10/05/2012)
  

• L'EFSA inicia una revisió de l'avaluació de risc del Bisfenol (BPA)
  A la llum de noves troballes es tornarà a estimar l'exposició al BPA sobretot per a grups vulnerables de població. (25/04/2012)
  

• El JECFA apuja la ingesta setmanal tolerable d'alumini d'1 mg/kg de pes corporal a 2 mg/kg de pes corporal
  (27/03/2012)
  

• La evaluación del riesgo de la exposición de la población española a cadmio por consumo de alimentos (Pdf, 335.00kB)  
  AESAN (14/11/2011)
  

• Informe sobre residus de plaguicides en aliments a la UE al 2009
  L’informe de l'EFSA inclou una avaluació del risc de l’estimació d'exposició de la població a través de la dieta. (14/11/2011)
  

• L'EFSA avalua l'exposició als èters difenílics polibromats (PBDE) a través de la dieta
  El grup proposa utilitzar l’enfocament del marge d’exposició per determinar el risc. (30/06/2011)
  

• L'EFSA avalua el risc per a la salut de la presència de la micotoxina zearalenona en els aliments
  L'EFSA fixa una IDT de 0,25µg/Kg pes corporal i dia i declara que l’exposició a aquesta micotoxina no representa un risc per a la salut humana. (29/06/2011)
  

• La vigilància de residus en animals vius i productes d'origen animal a la UE
  Informe de l’EFSA sobre els resultats del 2009 (17/06/2011)
  

• Declaració de l'EFSA sobre l'avaluació d'un estudi de biodisponibilitat de l'alumini en els aliments
  L’EFSA arriba a la conclusió que aquest estudi confirma la seva avaluació de 2008 sobre la seguretat de l’alumini que s’ingereix a través de la dieta. (17/05/2011)
  

• L'avaluació del seguiment i l'exposició de l'acrilamida
  Aquest informe descriu els resultats del control europeu d'acrilamida en el període 2007-2009 (28/04/2011)
  

• Substàncies perfluoralquilades en aliments i begudes
  L'EFSA publica un informe sobre les primeres dades de presència sobre substàncies perfluoralquilades en aliments i begudes (17/02/2011)
  

• Dictamen sobre la ingesta setmanal tolerable per al cadmi
  L'EFSA confirma el valor de la ingesta setmanal tolerable per al cadmi (04/02/2011)
  

• El risc dels nitrats per a la població infantil
  Dictamen de l'EFSA sobre els efectes aguts del nitrats provinent dels vegetals en la dieta infantil (13/12/2010)
  

• Dictamen sobre brevetoxines
  Article de l’EFSA sobre biotoxines marines emergents (18/08/2010)
  

• Resultat del monitoratge de PCB que no tenen efecte dioxina en aliments i pinsos
  Informe de l’EFSA sobre mostres preses a Europa de 1995 a 2008 (09/08/2010)
  

• L'EFSA actualitza les dades sobre furans
  Dades addicionals als resultats de la monitorització en aliments (06/08/2010)
  

• Acrilamida en aliments
  Resultats dels nivells d’acrilamida en aliments analitzats l’any 2008. EFSA (20/05/2010)
  

• L'exposició de la població infantil al plom, el crom i el seleni
  L'EFSA avalua l’exposició a llarg termini de plom, crom i seleni en nens de diferents països europeus (17/05/2010)
  

• Nitrits en productes carnis
  L'EFSA confirma els límits màxims de nitrits establerts a la Directiva 2006/52/CE (12/05/2010)
  

• Informe sobre residus de plaguicides en aliments a la UE al 2008
  EFSA 2008 (19/04/2010)
  

• Dioxines en aliments i pinsos
  Resultat del control dels nivells de dioxines en aliments i pinsos. EFSA (29/03/2010)
  

• Consumer exposure to furan from heat - processed food and kitchen air  
  EFSA (18/12/2009)
  

• Palitoxines
  Dictamen científic sobre biotoxines en marisc: grup de les palitoxines. EFSA (18/12/2009)
  

• Review of mycotoxin-detoxifying agents used as feed additives: mode of action, efficacy and feed/food safety  
  EFSA (08/12/2009)
  

• Càrregues prèvies en vaixells de transport d'aliments
  L’EFSA avalua les càrregues prèvies en vaixells de transport d’aliments (07/12/2009)
  

• Scientific information on mycotoxins and natural plant toxicants  
  EFSA (03/12/2009)
  

• L'EFSA reavalua la seguretat de sis colorants alimentaris
  groc de quinoleína (E104), groc ataronjat (E110 ), ponceau 4R (E124), tartrazina (E102), azorrubina / carmoisina (E122) i vermell allure AC (E129) (24/11/2009)
  

• L'arsènic en els aliments
  Dictamen de l'EFSA (27/10/2009)
  

• Furan in heat processed food products including home cooked food products and ready-to-eat products  
  EFSA (20/10/2009)
  

• Informe en relación a los niveles de mercurio establecidos para los productos de la pesca (Pdf, 180.00kB)  
  AESAN (08/09/2009)
  

• Consulta pública sobre una guia per avaluar riscos per a les persones dels tractaments fitosanitaris
  (13/08/2009)
  

• Àcid domoic  
  Dictamen de l'EFSA sobre biotoxines marines: l'àcid domoic (30/07/2009)
  

• Informe anual de plaguicides
  EFSA 2007 (10/07/2009)
  

• Urani en aigua mineral
  Urani en productes alimentaris, en particular en aigua mineral. EFSA (25/06/2009)
  

• Pectenotoxines (PTX)
  Biotoxines marines en mol·luscos: grup de les pectenotoxines (PTX). EFSA (23/06/2009)
  

• Acrilamida
  Resultats de la vigilància dels nivells d'acrilamida en aliments. EFSA (22/05/2009)
  

• Aspartam
  L’EFSA descarta la carcinogenicitat de l’aspartam en analitzar l’últim estudi de la FER (22/04/2009)
  

• Tractament de biotoxines marines lipofíliques en mol·luscos bivalves
  Dictamen de l'EFSA sobre l'influència del tractament en les concentracions de biotoxines marines lipofíliques en mol·luscos bivalves (06/04/2009)
  

• 4-metilbenzofenona en cereals d'esmorzar
  Declaració de l'EFSA sobre la presència de 4-metilbenzofenona en alguns cereals d'esmorzar (04/05/2009)
  

• Dioxines en carn de porc d'Irlanda
  Declaració de l'EFSA sobre el risc per a la salut derivat de la presència de dioxines en carn de porc d'Irlanda (11/12/2008)
  

• Mercuri
  Identificació de poblacions en risc per exposició al mercuri. OMS, PNUMA (23/10/2008)
  

• Melamina
  L'EFSA emet una declaració sobre el risc de la melamina (25/09/2008)
  

• Els HAP als aliments
  EFSA (08/08/2008)
  

• Bisfenol A actualitzat
  L'EFSA actualitza la declaració sobre el bisfenol A (24/07/2008)
  

• Els nitrats als vegetal
  EFSA (16/06/2008)
  

• Alumini
  Dictamen de l'EFSA sobre l'alumini provinent de la dieta (16/07/2008)
  

• Oli de gira-sol contaminat amb olis minerals
  Declaració de l'EFSA sobre l'oli de gira-sol contaminat amb olis minerals (27/05/2008)
  

• Licopeno
  L'ús del licopeno com a colorant alimentari. EFSA (08/04/2008)
  

• Èsters de 3-MCPD
  Declaració de l'EFSA en relació amb els èsters de 3-MCPD (31/03/2008)
  

• Colorants i el benzoat sòdic i el comportament infantil
  Avaluació dels resultats de l'estudio realitzat per McCann et al. (2007) sobre l'efecte d'alguns colorants i el Benzoat sòdic en el comportament infantil. EFSA (18/03/2008)
  

• Àcid ocadaic
  Les biotoxines marines en el marisc: l’àcid ocadaic i els seus anàlegs. EFSA (19/02/2008)
  

• N-nitrosamines  
  Informe del CC de l'AESAN en relació amb el risc de la possible presència de N-nitrosamines en productes carnis crus adobats quan se sotmeten a tractaments culinaris de rostit o fregit (27/08/2008)
  

• D-Glicina i Àcid L-Aspártic  
  Informe del CC de l'AESAN sobre l'avaluació de riscs per a la salut de la ingesta dels aminoàcids D-Glicina i Àcid L-Aspártic. Novembre 2007 (27/08/2008)
  

• Ingesta aguda a través de la dieta de residus de plaguicides en vegetals
  EFSA (16/08/2007)
  

• Reavaluació del Vermell 2G
  L'EFSA reavalua la seguretat del colorant Vermell 2G (11/07/2007)
  

• Residus d'hormones a la carn de boví
  Dictamen de l'EFSA relatiu als residus d’hormones a la carn de boví (31/08/2007)
  

• Avaluació del risc LMR de plaguicides provisionals
  EFSA (19/03/2007)
  

• Nivells màxims d'aflatoxines
  Opinió de l'EFSA sobre els nous nivells màxims proposats per les aflatoxines (06/03/2007)
  

• Bisfenol A (BPA)
  EFSA. Gener de 2007 (31/01/2007)
  

• Liti en vins destinats a la destil·lació  
  Opinió sobre ús del clorur de liti com a marcador en vins amb destinació a la destil·lació. AESAN (29/08/2008)
  

• Ocratoxina A en els aliments
  Opinió del Panell CONTAM relativa a la presència d'ocratoxina A en els aliments. EFSA (12/06/2006)
  

• Opinió sobre l'impacte del consum de tabac en l'alimentació i la nutrició  
  AESAN (29/08/2008)
  

• L'EFSA recomana el control de BFR en aliments i pinsos
  (08/03/2006)
  

• ITX i EDHAB en materials de contacte
  EFSA (09/12/2005)
  

• Colorants il·legals
  EFSA (14/11/2005)
  

• Semicarbazida (SEM)
  EFSA (17/11/2005)
  

• Semicarbazida  
  AESAN (11/05/2005)
  

• Mercuri i metilmercuri en aliments
  EFSA (17/03/2004)