Barcelona, 16 de maig 2012

• Programa

Presentació


Antoni Mateu i Serra
Director de l’Agència de Salut Publica de Catalunya

Ponències


Distribució segura i sostenible d’aliments. Nous materials, envasos actius i intel·ligents (PDF 2,8 MB)
Laura Zacarés Sanmartín
Responsable de I+D del área de envases alimentarios. ITENE


Avaluació de la seguretat dels envasos
Leonor Garcia
Responsable d’assumptes científics i regulatoris de materials i envasos de Coca-Cola Europa



Materials en contacte amb aliments. Novetats legislatives (PDF 1,14 MB)
Victorio Teruel Muñoz
Jefe de Área de Gestión de Riesgos Químicos. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición


Avaluació Mediambiental en la cadena alimentària (LCA) (PDF 1,2 MB)
Assumpció Antón
Investigadora. Enginyeria i Agronomia de Biosistemes. IRTA

Taula rodona: Gestió de la Sostenibilitat. Experiències Innovadores


Moderador: Narcís Grèbol
Director d’Innovació – IRTA / CENTA



Sostenibilitat en el cicle de vida d’un producte
Ana Palencia
Directora de Comunicació. Unilever

Com fer un lineal més sostenible?
Gonzalo Campos
Especialista europeu en comercialització i marketing de peix envasat. Sealed Air Packaging SLU

Valorització de residus plàstics de les línies d’envasament en el sector carni
Ferran Saura
Esteban Espuña, S.A. – empresa membre d’INNOVACC, el clúster del porcí de Catalunya

Visió des de la distribució comercial
Joan Sabartés
Adjunt a Direcció Comercial – Bon Preu