El passat 28 de novembre, la directora general de l’Agència Catalana de la Joventut, Montserrat Suari, i la cap de l’àrea de planificació i auditores de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Glòria Cugat, han presentat un curs de formació de dos dies dirigit als 20 albergs públics de la Xaxa Nacional d’Albergs Socials de Catalunya (Xanascat), gestionats pel Departament de Benestar Social i Família, per tal de millorar l’atenció gastronòmica a les persones al·lèrgiques a diferents ingredients culinaris.

L’objectiu de la jornada va ser augmentar qualitativament i quantitativa la diversitat de solucions que ja s’estan oferint a aquest col·lectiu a l’hora de servir els diferents àpats.