Catàleg de publicacions de l'ACSA

Accés al contingut
Accés al menú de la secció

Agència Catalana de Seguretat Alimentària

Temes

Inici > Comunicació de riscos > Publicacions

Catàleg de publicacions de l'ACSA

Sèrie vigilància i control (informes anuals)
Autocontrols
Estudis de dieta
Estudis de percepcions
Material sobre bones pràctiques
GPCH reconegudes oficialment
Material de divulgació

Infografies interactives
Material educatiu
Material per a professionals
Documents corporatius
Publicacions periòdiques
Sèrie seguretat alimentària als mitjans (SAM)

Sèrie vigilància i control (informes anuals)

Organismes genèticament modificats (OGM)	Medicaments veterinaris i els seus residus en animals i aliments d'origen animal	Encefalopaties espongiformes transmissibles (EET)	La contaminació química de l'Ebre i dels aliments de la seva àrea
Residus de plaguicides en productes vegetals	Subproductes animals no destinats al consum humà (SANDACH)	Benestar animal	Contaminants químics ambientals en pinsos i aliments
Les Zoonosis Transmeses pels Aliments i la Resistència Antimicrobiana a Catalunya. Any 2007	Les Micotoxines a Catalunya. Anys 2006-2008	Els additius alimentaris. Anys 2006-2008

Autocontrols

El control de la llet a Catalunya 2007/08

Versión en castellano

Estudis de dieta

Estudi de dieta total a Catalunya 2000-2002

Resumen en castellano
Abstract in english

Estudi de dieta total a Catalunya 2005-2007

Versión en castellano
Summary in english

Estudi de dieta total a Catalunya, 2008

Versión en castellano

Contaminants químics en peix i marisc consumit a Catalunya

Versión en castellano
Summary in english

Estudis de percepcions

Percepcions socials de la seguretat alimentària a Catalunya

Versión en castellano

baixar document sencer

Coneixements sobre seguretat alimentària entre els catalans

Versión en castellano

baixar document sencer

Percepció i anàlisi de la seguretat alimentària en persones immigrades a Catalunya

Versión en castellano

Material sobre bones pràctiques

Guia per a l'APPCC Versión en castellano	La traçabilitat a Catalunya Versión en castellano	El vi i la Ocratoxina Versión en castellano	El control de la salmonel·la a les granges de porcs (tríptic)
Els al·lèrgens alimentaris en la restauració col·lectiva Versión en castellano

GPCH reconegudes oficialment

Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les llotges de peix	Guia de pràctiques correctes d'higiene a les explotacions lleteres de bestiar boví Versión en castellano	Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les barques de pesca Versión en castellano	Guia de pràctiques correctes d'higiene per a peixateries Versión en castellano
Guia per a la gestió dels al·lèrgens i el gluten a la indústria alimentària Versión en castellano	Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector de bolets i tòfones Versión en castellano	Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions de bestiar porcí Versión en castellano	Guia de bones pràctiques agrícoles per a les explotacions vitícoles Versión en castellano
Guia de pràctiques correctes d'higiene per al sector apícola	Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions lleteres d'ovi i cabrum Versión en castellano	Guia de pràctiques correctes d'higiene per a la venda d'aliments en mercats no sedentaris i fires Versión en castellano	Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions cunícoles Versión en castellano
GPCH per a les explotacions avícoles de producció de carn de pollastre, gall dindi i altres aus Versión en castellano	GPCH per a les explotacions avícoles de reproductores i incubació Versión en castellano	GPCH per a les explotacions avícoles de ponedores criades en gàbies Versión en castellano	GPCH per a les explotacions avícoles de ponedores a terra Versión en castellano
GPCH per a les explotacions avícoles de ponedores a l’aire lliure Versión en castellano	Guia de bones pràctiques agrícoles per a la producció d'olives Versión en castellano

Material de divulgació

Consells per a la preparació d'aliments amb ou Versión en castellano	Quatre normes per preparar aliments segurs Versions en 7 llengües	Pòster (52 x 102 cm)
Consells per menjar a l'aire lliure Versión en castellano	Aliments genèticament modificats Versión en castellano	La informació nutricional a l'etiqueta dels aliments Versión en castellano
Durant l'embaràs aliments segurs més que mai! Versión en castellano	Fullet: De què ens informa l'etiqueta dels aliments? Versión en castellano	Guia pràctica per al consum de peix i marisc. ACSA / DAR
Tríptic: Sacrifici d'animals i consum de carn a Catalunya	Guia de la festa islàmica del sacrifici	Compra carn segura: Vés a la carnisseria!
Vídeo sobre quatre normes per garantir la seguretat dels aliments que preparem Versión en castellano	Còmic sobre les quatre normes de seguretat alimentària (PDF 7,5 MB)	Les fitxes de productes vegetals de temporada Versión en castellano
Calendari de la seguretat alimentària 2008	Calendari de la seguretat alimentària 2009	Calendari de la seguretat alimentària 2010
Calendari de la seguretat alimentària 2011	Calendari de la seguretat alimentària 2012

Infografies interactives

De què ens informa l'etiqueta dels aliments? Versión en castellano	Consells per la preparació d'aliments amb ou Versión en castellano
Consells per menjar a l'aire lliure Versión en castellano	Mites de la seguretat alimentària Versión en castellano
Nous mites sobre seguretat alimentària Versión en castellano

Material educatiu

Fitxes per realitzar pràctiques de laboratori a secundària

Fitxes per a primària sobre els conceptes primordials de la seguretat alimentària

Material per a professionals

Fitxes de seguretat alimentària sobre el tríptic per a embarassades

Versión en castellano

Documents corporatius

El Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2007-2010 Versión en castellano English version	Díptic sobre el Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2007 - 2010 Versión en castellano English version	La seguretat alimentària a Catalunya Versión en castellano	Memòria anual d’activitats de l’ACSA
El Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2011-2015. Versió provisional

Publicacions periòdiques

Butlletí electrònic de l'ACSA

Versión en castellano

ACSA brief

Versión en castellano

Sèrie seguretat alimentària als mitjans (SAM)

Data de publicació: 17/03/2006

Data de modificació: 04/05/2012

Comparteix:

Delicious

Avís legal | Accessibilitat | Sobre gencat | © Generalitat de Catalunya