A la Llei 20/2002, de 5 de juliol, s’estableix un mandat d’elaboració del Pla de seguretat alimentària de Catalunya, que ha de ser instrument indicatiu i marc de referència de totes les accions públiques de l’Administració de la Generalitat i dels ens locals de Catalunya pel que fa a la seguretat alimentària.

A la referida Llei 20/2002 es disposa que el procediment d’elaboració d’aquest Pla ha de garantir la intervenció de les administracions, les institucions, les societats científiques i els professionals relacionats amb la seguretat alimentària, com també de la societat civil.

Com a resultat dels treballs efectuats, en els quals van participar les diverses administracions públiques competents en seguretat alimentària, es va elaborar una primera versió del document del Pla, anomenada “Versió per a la participació. Abril 2006”. Aquest document ha servit de base per canalitzar la participació establerta per la Llei de la resta d’agents implicats.

Seguint el procés previst, el juny de 2006 es va iniciar un període de divulgació dels continguts i característiques del projecte amb l’objectiu de promoure’n el coneixement i recollir les aportacions dels participants en la cadena alimentària. Amb aquest propòsit es va presentar el document Pla de seguretat alimentària 2007-2010. Versió per a la participació. Abril 2006. Com a conseqüència dels treballs que s’han dut a terme i de les aportacions rebudes ha estat possible elaborar el document final del Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2007-2010, que presentem a continuació en format PDF.

És un document obert a la participació i a la millora contínua raó per la qual, de cara a edicions i actualitzacions futures, continuem instant totes les persones i institucions a adreçar-nos les aportacions, suggeriments i/o observacions que considerin oportunes a través l’adreça electrònica acsa@gencat.cat, tot indicant com a assumpte “Pla de seguretat alimentària”.