Departament d'Economia i Coneixement > Universitats i Recerca

24.11.2006

Una anàlisi capil.lar permetrà detectar trastorns alimentaris

Els cabells contenen un registre químic dels hàbits alimentaris personals, cosa que permetrà als professionals de la salut diagnosticar objectivament trastorns alimentaris com l'anorèxia i la bulímia. Aquesta és la conclusió d'una investigació de la Brigham Young University, als Estats Units.

El creixement dels cabells és degut a la suma de noves proteïnes, que es constitueixen d'una o altra manera segons l'estat nutricional de la persona en aquell moment. Els patrons d'alimentació associats amb els trastorns de l'alimentació, per tant, també poden deixar un registre químic al cabell. Així, per esbrinar si algú pateix anorèxia o bulímia, només cal analitzar el contingut de nitrogen i de carboni d'un màxim de cinc cabells.

Segons Kent Hatch, responsable de la investigació, "aquesta prova té el potencial d'oferir paràmetres objectius i biològics per diagnosticar els trastorns alimentaris". Les persones que pateixen anorèxia o bulímia sovint desconeixen la seva malaltia o proven d'amagar-la, la qual cosa en complica el diagnòstic i el tractament.

Per a l'estudi, l'equip de la Brigham Young University va mesurar mitjançant espectrometria de masses els nivells de nitrogen i de carboni de mostres capil.lars de 20 dones amb anorèxia, bulímia o ambdues malalties, que van ser comparades amb les de 23 dones sense trastorns alimentaris. L'anàlisi dels cabells va permetre identificar els trastorns en un 80 per cent dels casos.

Ara el personal investigador seguirà treballant per augmentar l'èxit de la prova, abans que pugui traslladar-se a la pràctica clínica.

Font: Rapid Communications in Mass Spectrometry (2006), 20: 3367-3373